管理科学与工程学院：“承韵茗心”团队走访武夷山解码三茶统筹融合发展

  为深入贯彻与落实福建省“三茶统筹”发展理念，助力乡村全面振兴，同时挖掘武夷岩茶产业品牌化、数字化、文旅化的发展新路径，7月13至7月17日，南京财经大学管理科学与工程学院“承韵茗心”队赴武夷山市开展主题实践调研。本次调研聚焦茶文化、茶产业、茶科技协同发展现状，通过与茶农交谈、企业实地调研、核心山场观察等方式，深入探寻武夷山茶产业高水平、高质量发展的内驱力。
  作为世界双遗产地、“万里茶道”的起点与中国岩茶核心产区，武夷山成为福建省践行“三茶统筹”战略的重点示范区域。依托其得天独厚的自然资源与历史悠久的朱子文化，武夷山形成了集种植、加工、科研、销售、文旅为一体的茶产业体系。本次实践围绕武夷岩茶产业转型升级、“三茶统筹”政策为中小微茶企赋能、茶文旅融合创新等核心问题开展专项调研，旨在将团队成员所学的纸上知识通过实地调研与深入访谈，转化为能够帮助中小微茶企发展的绵薄之力。
七月的武夷山，云蒸霞蔚。碧水丹山间，茶园叠翠。团队成员深入武夷山各大特色茶山场域，从现代化生态示范茶园到千年正岩，全方位探寻武夷岩茶的生长沃土，通过对燕子窠、慧苑坑、倒水坑等核心山场的实地考察与茶农访谈，从茶文化、茶科技、茶产业这三个具体方向感悟“三茶统筹”政策在武夷山水间的生动应用。

一、深耕文脉底蕴，传承千年茶文化
  山水孕古韵，幽香续文脉。作为世界文化与自然双遗产地，武夷山不仅坐拥青山绿水的自然景观，更是朱子理学的发源地和朱子茶文化的核心承载地。南宋理学大家朱熹曾于武夷山隐居，创办武夷精舍并在此讲学著书数十载，同时创立朱子茶道，赋予了武夷岩茶“以茶载道，文脉绵长”的独特精神内核，形成了独一无二的朱子茶礼文化，让武夷茶文化不止有传统工艺传承，更兼具深厚的文学底蕴。本次实践，团队走进燕子窠、慧苑坑、倒水坑这三个核心山场，通过实地考察，探寻茶脉与文脉的相辅相成、互助共生。燕子窠生态茶园深度融合朱子茶礼文化，依托“三茶统筹”理念落地，将朱子茶礼、千年制茶历史、非遗制茶工艺和研学教育紧密结合，打造茶文化传播与朱子文脉传承的实践窗口。慧苑坑作为武夷山“三坑两涧”中种植茶历史最悠久的核心山场，汇聚海量肉桂、珍稀名丛与百年老枞水仙等多种茶叶资源，千年坑涧种茶传统延续至今，一代又一代茶农以茶为生，正是同朱子“格物致知、顺势而为”的治学理念一脉相承。倒水坑涧水清幽、茶香氤氲，自古以来就是文人墨客谈天会友、品茗论道之地，茶韵的清幽与朱子清雅淡泊的修身思想相辅相成。这三处核心山场互相帮衬、层层递进，生动诠释了武夷山以山水育茶、以技艺传茶、以朱子润茶的文化理念，展现武夷山茶业与文化双向赋能的发展底蕴。

二、立足生态赋能，创新发展茶科技
  科技推动茶山发展，生态保障高品质茶叶。团队成员深入三个核心山场调研发现，武夷山各山场因地制宜、采取多种措施，以现代化技术赋能茶园绿色发展。燕子窠生态茶园依托福建农林大学的科研团队，创新性地打造大豆、油菜季节性套种的绿肥生态种植模式，通过自然肥力改善土壤、采用生物技术防控虫害，构建可供参考推广的现代化生态种植体系。慧苑坑聚焦茶树种质资源保护与茶园原生态管护两大核心方向，依托武夷学院茶学专业、联合西南林业大学古茶树研究团队，开展珍稀名丛普查建档、百年老丛复壮保育工作，结合茶树生态与植物保护专业技术守护核心产区茶树种质宝库。倒水坑由于其得天独厚的封闭峡谷小气候，借助原生态植被、涧水环流形成自然生态平衡系统，采取低干预、原生态的绿色管理模式。三处山场都在其自然条件的基础下采取因地制宜的管护模式，共同构建武夷山茶科技绿色转型的发展格局。

三、立足茶山特色，助力茶产业发展
  武夷山依托本土茶山资源特色，大力发展茶产业，推动乡村产业振兴。团队走访燕子窠、慧苑坑、倒水坑这三个核心岩茶产区后，总结明晰了武夷山茶产业以不同的山场环境为基础，形成分层布局、差异化发展的产业格局。燕子窠以规模化、标准化、体系化为核心发展优势，打造生态茶园示范样本，并形成可供推广的、可产业化的标准化种植模板，助力区域茶产业整体提高质量，提升经济效益。慧苑坑依托其稀缺的正岩山场与百年老丛珍稀资源，放弃传统粗放量产的模式，采取高端化、精品化、品质化的产业路线，以稀缺山场价值为高端岩茶品牌提供质量保障与溢价基础。倒水坑因其受限于狭长幽谷的地理格局，茶园体量小巧、产量稀缺，因此深耕小众精品赛道，依托其独特的山场风味打造差异化的产品优势与竞争力。从整体来看，武夷山茶产业呈现出标准化示范茶园扩大种植规模，武夷山场核心坑涧专注提升茶叶品质，零散茶山凭借独有特色形成竞争力的发展趋势，大小业态相互扶持，推动武夷岩茶产业朝着规范化、品牌化、多元化方向稳步发展，践行了“三茶统筹”助力乡村产业振兴的发展理念。

  丹山寻古韵，初心伴茗香。此次武夷山之行，团队成员走出书本，扎根乡土大地，在茶山云雾中读懂产业发展，在文化传承中明晰青年使命，在科技进步中找准未来方向。团队成员深刻认识到，武夷岩茶的蓬勃生机，是生态、文化、科技三者携手共进的成果。团队成员纷纷表示，将会把此次调研所见所思与发展实际紧密结合，以青春才智助力传统产业发展，让青年理想扎根闽山闽水。