这个暑假，我跟随西北民族大学“‘铸’业兴乡·耕牧领航”实践团奔赴广西南宁，开展三下乡社会实践。这次实践，既有畜牧企业一线的产业调研，也有深入街巷寻访非遗美食的文化探寻，走出校园课堂，行走在八桂大地，让我收获了一堂生动鲜活的实践大课。
在广西农垦永新畜牧集团良圻兽医技术中心，我们换上白大褂，近距离观摩样品前处理、仪器检测等完整质控流程。课本上饲料安全、兽药残留管控、产品溯源这些抽象知识点，在实验室里变成真实的操作与数据。亲眼见识现代化畜牧产业的科技力量，我才意识到，现代畜牧业早已不是传统印象里简单的养殖劳作，精密仪器、标准化检测、全链条质量管控，都是保障畜牧产业安全的基石。科技赋能养殖业，让我看见了动物医学专业广阔的发展前景，也意识到在校学习不能只啃书本，要主动对接产业需求，练就过硬本领。
实践尾声，我们走进南宁老巷，寻访卷筒粉这一项饮食类非物质文化遗产。在老字号摊位，我们观看手艺人用石磨打磨米浆，蒸出薄如蝉翼的粉皮，搭配馅料与特色酱汁，一道道工序沉淀着手艺人代代相传的匠心。品尝卷筒粉的那一刻，我真切体会到，课本里的稻作文明、非遗传承，并不只存在于文献之中，而是藏在这热气腾腾的市井烟火里。一卷粉皮，包裹着壮乡千年农耕智慧，承载着各民族交往交流交融的生活印记，让我读懂铸牢中华民族共同体意识，根植在普通人的日常生活与饮食文化之中。
一路同行，团队成员来自不同民族，大家互帮互助、分工协作，在走访调研、交流学习中彼此包容、同心协力。无论是企业调研时的研讨交流，还是街巷寻访非遗时的欢声笑语，民族团结的温暖始终萦绕在我们身边。
此次三下乡，专业实践让我明晰未来就业方向，非遗寻访让我感悟文化力量。作为动物医学专业青年学子，我将把此次实践的收获转化为学习动力，夯实专业基础，心怀乡土、勇担使命，用所学知识助力乡村产业发展，讲好乡土非遗故事，以青春之力服务基层，在实干中实现青年价值。
