一张芯片守护大国粮仓：南财大创新技术破解粮食快检难题

民以食为天，食以安为先。粮食安全不仅关乎口粮供应，更与食品安全紧密相连。如何快速精准检测粮食中的真菌毒素和致病微生物，一直是困扰粮食全产业链的“卡脖子”问题。近日，南京财经大学陆颖健教授领衔的双创团队，联合基蛋生物科技股份有限公司推出的“微粮快检”项目，凭借全封闭微流控试剂盒的核心技术，为粮食安全检测提供了高效便捷的全新方案。
传统粮食检测手段难以兼顾“快”与“准”：高效液相色谱等大型设备检测精度高，但成本高昂、操作繁琐，检测周期长达数小时，无法满足现场快速筛查需求；胶体金试纸条虽操作简便，却存在灵敏度低、易出现假阳性等弊端。为破解这一困境，南财大团队历经反复试验，将分子生物学检测的全流程“压缩”进一张名片大小的微流控芯片中，研发出全封闭微流控试剂盒，实现了检测技术的颠覆性突破。
这款试剂盒堪称“迷你实验室”，其“全集成”设计让检测流程高度自动化：预封装的提取试剂、扩增试剂和检测探针，配合芯片内部的微米级通道网络，仅需加入少量样本，即可自动完成裂解、提取、纯化、扩增、检测等一系列步骤，将传统检测的数小时缩短至30分钟内。而“全封闭”设计则针对性解决了核酸检测中的气溶胶污染难题，通过多重密封结构确保流体单向流动，彻底避免交叉污染，让高精度检测在普通环境下就能安全开展。此外，试剂盒还支持PCR、LAMP等温扩增等多种技术模式，可实现绝对定量检测，进一步拓宽了应用场景。
产学研用的深度融合为项目落地提供了强力支撑。南京财经大学在粮食科学研究与微流控芯片设计上的技术积累，与基蛋生物在体外诊断仪器制造领域的成熟经验相得益彰。团队研发的试剂盒与基蛋生物的全自动核酸扩增分析仪完美适配，仪器卓越的温控性能确保了芯片检测的稳定性和准确性，形成了“技术创新+产业转化”的良性循环，快速推动科研成果从实验室走向市场。
参与项目研发的青年学子们，以实际行动践行新农科人才的使命担当。“微粮快检”系统操作简便、运输方便，无需专业人员和复杂设备，特别适合基层粮站、饲料加工厂和田间收购现场使用。未来，随着该技术在粮食全产业链的广泛应用，将构建起全方位、立体化的粮食安全监测体系，用“中国芯”为“中国粮”保驾护航，让老百姓吃得更放心、更安心。