7月6日，浙江工业职业技术学院"机电・青年行"实践队深入西湖龙井茶核心产区叶埠桥村，拜访高级炒茶技师吴金龙先生。机电·青年行在茶园葱茏中品鉴大师炒制的明前茶，触摸这项国家级非遗技艺的滚烫传承。
在浙江省非物质文化遗产博物馆，队员们目睹了"火中取茶"的传奇：双手在近200度的铁锅中翻飞，青叶在高温中脱水成形。吴大师展示着手臂的烫伤印记，坦言："手工炒茶靠的是经验与手感，半点取巧不得。"当被问及传承现状，他眼中透出希望："仍有年轻人甘愿吃苦，一遍遍在锅上练习。老手艺要活下去，就得靠这样的扎根者"
在吴大师的带领下，实践队步入他精心照料的茶园。满目苍翠间，吴大师介绍到杭州市农业科学研究所试验基地紧邻茶园。这一地理之便，象征着西湖龙井保护传承中科学与传统的并轨而行——研究所以科技力量持续优化茶树品种与种植技术，而如吴金龙这样的匠人，则以炉火纯青的手工技艺赋予茶叶灵魂。传统匠心与现代科研在此处交汇，共同守护着西湖龙井的卓越品质与文化根脉。
当青春的目光聚焦于一双在高温铁锅中翻飞的手掌，西湖龙井的千年茶韵便获得了穿透时光的力量。吴金龙大师掌心的灼痕与茶园旁研究所的科研灯光，共同织就了这份非遗传承的双重保障——真正的文化守护，既需敬畏传统如吴师傅般的“烫出来的功夫”，亦需拥抱新知如研究所的不懈探索——当滚烫的匠心遇见科学的理性，西湖龙井的春天便永不落幕。
