为响应国家乡村振兴战略，烟台大学建筑学院果心助“艺耘阡陌・彩助农兴”社会实践队于2025年7月8日，走进山东省烟台市莱山区初家街道办事处陈家村樱桃种植片区，聚焦特色樱桃产业，通过生长特性调研、种植模式分析与文化符号挖掘，以专业实践为乡村产业赋能。
田间深耕，探索樱桃生长特性
实践队深入陈家村樱桃核心种植区，系统考察“美早”“红灯”“先锋”等主流品种的生长特性。队员们通过实地观测，记录不同品种的物候期差异（“红灯”成熟期较“美早”早7-10天），测量结果枝长度与结果量的关联数据，统计叶片光合作用的光照阈值，最终整理出16项关键生长指标。从花期温度调控到果实膨大期的水肥需求，每一个种植环节都被详细纳入调研档案，为后续将樱桃的植物学特征转化为文化创意元素奠定科学基础。
模式调研，探寻产业提质路径
依托专业优势，队员们对陈家村樱桃种植片区进行系统性调研与分析。他们通过问卷、访谈等方式，与果农、果商及当地加工企业深入交流，梳理出“露地栽培+避雨设施”的混合种植模式特点，绘制出樱桃从采摘、分拣到冷链运输的全链条流程图。数据显示，采用避雨设施的果园可减少裂果率35%以上，结合冷链物流后货架期延长至15天，市场溢价空间提升20%。队员们切实感受到科学管理与产业链完善对樱桃产业提质增效的推动作用。
文化挖掘，打捞红果民俗记忆
实践队围绕樱桃产业全链条展开深度文化调研，走访12户资深果农，详细记录从育苗、嫁接、修剪到节庆营销的全过程。在与有着40年种植经验的陈大爷交流中，队员们收集到“惊蛰剪枝、清明疏花”等农谚口诀，以及“樱桃祭”传统民俗（每年立夏举办，祈求丰收）、樱桃酱古法酿造技艺等乡土文化元素。这些充满地域特色的文化符号被系统梳理，以图文、影像形式建立起完整的产业文化档案，让樱桃产业在“产量”之外，更沉淀出深厚的“故事底蕴”。
通过此次调研，团队不仅掌握了樱桃种植的技术要点与产业现状，更挖掘出其背后丰富的民俗文化内涵。目前，实践队已着手提炼樱桃的形态特征与文化符号，为定制专属樱桃文化IP储备素材。下一步，团队将继续深化调研成果，以文化创意赋能樱桃产业，助力打造具有地域辨识度的农产品品牌，为乡村振兴注入文化活力。
